ビタミンBと言えば、ビタミンB1、B2など数字が書かれているものを見たことがありますよね。ビタミンBは正式にはビタミンB群と言います。ビタミンB群は、ビタミンB1・B2・B6・B12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチンの8つのことを言います。それぞれ、一体どういう働きをしているのでしょうか。
そもそも、ビタミンB群って何?
ビタミンB群は水溶性ビタミンのため、一度にたくさん摂取しても、尿中に排泄されるため、毎日積極的に摂取したい栄養素の一つです。また、しっかり摂取することで、疲れや疲労感の解消を助けてくれるのです。なかなか疲れが取れない方はビタミンB群を摂取してみてはいかがでしょうか。
また、ビタミンB群はエネルギー代謝の手助けもしてくれます。PFCバランスを整えてボディメイクをしていても、ビタミンB群が不足していると、代謝がスムーズに行われず、ボディメイクの真価を発揮できないのです。トレーニングをされている方は積極的に摂取したい栄養素なんですね。
ビタミンB群の一覧
ビタミンB群の詳しい成分を解説します。
ビタミンB1
ビタミンB1は、主に豚肉、赤身肉、大豆などに多く含まれていて、疲労回復におすすめです。
ビタミンB2
ビタミンB2は、主に魚介類やレバー、大豆などのナッツ類にも含まれていて、脂質の代謝を助けてくれます。
ビタミンB6
ビタミンB6は、アミノ酸の再合成を手助けする補酵素です。ボディメイクのためにプロテインを摂取するかと思いますが、ビタミンB6を摂取するように心がけることも大切です。赤身の魚やヒレ肉などに多く含まれています。
ビタミンB12
ビタミンB12はたんぱく質の合成やアミノ酸の代謝に関わる栄養素です。魚介類や動物性の食品に多く含まれています。ベジタリアンやヴィーガンの方は動物性たんぱく質が不足するので、積極的に取りたい成分ですね。
ナイアシン
ナイアシンはエネルギー代謝に関わり、多くの種類の酵素の働きをサポートしてくれます。たらこ、まぐろに多く含まれています。加熱に強い成分ですが、飲酒によって失われやすいため、バランスよく摂取できるように心がけたい成分です。
パントテン酸
エネルギー代謝において中心的な役割をする成分です。腸内細菌によって合成されます。鶏レバー、ささみなどに多く含まれますが、動物性、植物性に関わらず多くの食品に含まれます。
葉酸
赤血球の生成を担っている成分です。胎児の発育にも重要な成分のため、妊娠を計画している方、妊娠している方は積極的にとりたい成分です。野菜や果物にも多く含まれていますが、熱に弱いため生で食べられる野菜などから摂取できればうれしいですね。
ビオチン
ビオチンは糖・アミノ酸・脂質などの代謝に関わる補酵素として働き、エネルギーを作り出す手助けをしています。皮膚や爪、髪を健康に保つために必要な成分です。鶏レバー、豚レバーなどに多く含まれます。
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